Référence :19923

Guide théorique et pratique du fabricant d'alcools et du distillateur.

BASSET Nicolas:

Paris, Librairie du dictionnaire des arts et manufactures, 1868 - 1873. 3 volume in-8 de 4-XII-800; [4]-863 et [4]-822 pages et encore 6 pour le prospectus du livre de Basset sur le Guide pratique du fabricant de sucre. Demi-toile noire.

Avec de nombreuses figures intercalées dans le texte. Édition originale de cet ouvrage important que l'on ne trouve que rarement complet. La première partie : Alcoolisation; deuxième partie: Oenologie; troisième partie: Distillation, fabrication des liqueurs. Papier légèrement bruni, reliures un peu frottées. Tampon de collection répété au premier feuillet de chaque volume.

350.00 CHF